Ruokahävikin määrä kaupunkiorganisaation ruokapalveluissa

Sisältää tiedon kaupunkiorganisaation ruokapalveluissa muodostuvan ruokahävikin määrästä. Laskentaan sisältyvät tällä hetkellä vain koulu- ja päiväkotikohteet, joissa Palvelukeskus Helsinki on ruokapalveluiden tuottaja.